A lo largo de su Historia la ACS se ha posicionado como la principal editora de las memorias de los Congresos Nacionales de Sociología, así mismo ha promovido la investigación y publicación de libro sobre una “ sociología de la sociología” en Colombia, publicando libros sobre la historia de la disciplina, debates, y abriendo temas centrales como el de los estudios de la mujer, los estudios rurales, y darle un reconocimiento a Fals Borda en la década de 1980, época en que este fundador de la disciplina se encontraba alejada del gremio y de la academia. También han sido importantes la publicación de boletines, que han servido como órgano de difusión de eventos, de debates, reflexiones y un espacio de debate entre los diferentes profesionales de la disciplina. A continuación, se presentan en orden cronológico los 14 libros impresos y las publicaciones periódicas de la ACS.